オクラのぬか漬け、まずまずの出来映え。 プチトマトもなかなかいけます。もて余してる大根もぬか漬けにしたいんだけど、大根は水が出そうで躊躇しています。 そうじゃなくても糠床がみずっぽい(>_ 大根の水気とる下ごしらえがどうも面倒で手が出せません。…